06 abril 2009

La Historia de la Cerveza

La Historia de la cerveza contada por el History Channel, en su programa Maravillas Modernas. Son 5 videos bastante completas en los que cuentan la historia de la cerveza, comienza visitando la fabrica de Budweiser, para explicar basicamente como se elabora la cerveza; para luego recorrer la historia de la cerveza hasta como llego la cerveza y como se desarrollaron las cervecerias en EEUU. El documental es de los EEUU asi como el canal en el cual se presento dicho documental, pero esta bueno para conocer datos y ver como es el proceso "industrial" de elaboracion de cerveza a una gran escala. Por ahi, para los que hacemos cerveza artesanal encontramos cuan diferente es nuetro proceso de elaboracion y cuales son esos puntos donde tenemos mayor control del proceso y que hacen a la cerveza artesanal tan diferente a la industrial.








1 comentario:

Manzapivo dijo...

El diván está a tu disposición para la nueva entrega de la ronda: http://manzapivo.blogspot.com/
Saludos!!