16 septiembre 2009

Con la idea en la cabeza

Hace unas semanas en La Ronda #15: Empezando temprano (o rompiendo el tabú) se trato el tema de desayunar con cerveza. Propuse el desayuno tranquilo de una oatmeal stout con una generosa porcion de chesscake. 

Bueno, navegando por internet y viendo paginas de cervecerias de los Estados Unidos encontre este producto: la BREAKFAST STOUT con 8.3% ABV  y 60 IBU’S. Elaborada por la Cerveceria Founders, la cerveza, a pesar de tener un gran amargor y contenido alcoholico se promociona como una cerveza que le gusta a los que les gusta tomar cafe. Se elabora con abundante avena, chocolate importado y cafe de Sumatra y Kona. Es una stout con intenso sabor a cafe y una espuma color canela muy persistente que permite reconocer los aromas por un largo rato.

Interesante la propuesta de la cerveceria en cuanto a Oatmeal stout se refiere, ademas ampliando el concepto de desayunar con cerveza, una botella de estas en un dia frio de invierno no creo que este de mas.

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